Zapiekany makaron z pomidorami

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kg

kostka

g

gramów

gniazd

mała łyż.

duża łyż.

ml

dużej łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • makaron penne

    380 g
  • pomidory

    1 kg
  • cebula

    1 sztuka
  • czosnek

    2 ząbki
  • serek mascarpone

    100 g
  • ser mozarella

    100 g
  • bulion warzywny

    200 ml
  • oregano

    1 łyżeczka
  • ocet balsamiczny

    2 łyżki
  • oliwa

    4 łyżki
  • bazylia świeża

    1 pęczek
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

1. Pomidory umyj, przekrój na pół i włóż do żaroodpornego naczynia. Wierzch pomidorów posyp oregano i polej połową oliwy zmieszaną z octem balsamicznym. Naczynie wstaw na godzinę do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Upieczone pomidory oczyść ze skórki i zdrewniałych części.

2. Na patelni rozgrzej pozostałą oliwę. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Podsmażaj przez 10 minut. W międzyczasie ugotuj makron zgodnie z przepisem na opakowaniu.

3. Upieczone pomidory, podsmażoną cebulę, serek mascarpone i bulion zmiksuj w blenderze na jednolity sos. Sosem zalej makaron, dobrze wymieszaj i odstaw całość na 10 minut. Po 10 minutach dodaj posiekaną bazylię i całość raz jeszcze wymieszaj.

4. Makaron przełóż do żaroodpornego naczynia, posyp startą mozzarellą i zapiecz pod górną grzałką piekarnika aż ser się rozpuści i lekko zrumieni.
emeslive
Do zapiekanki najlepiej użyć mięsistych pomidorów np. bawole serca

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (6)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
wwwiolka 07.05.2014 21:29
Bardzo fajny przepis.
Ankha 07.05.2014 19:40
I zapieczony serek na wierzchu, to musi byc pyszne
Niki22 07.05.2014 13:24
lubię takie zapiekanki :)
halina17 07.05.2014 10:16
Dobra zapiekanka.
bhb8 07.05.2014 09:37
Lubię robić takie zapiekanki :)
aisoglam 07.05.2014 09:05
Pysznie się zapowiada ta zapiekanka! :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat