Zapiekanka z ziemniaków, jaj i pomidorów

Składników biorę \"na oko\", żeby wyszło w miarę po równo. Ziemniaki gotuję w mundurkach. Jajka gotuję na twardo, a pomidory obieram ze skórki. Obrane i przestudzone ziemniaki kroję na kwadraty i wrzucam do naczynia żaroodpornego. Jajka obieram i kroję na ćwiartki, pomidory kroję na kostkę i dorzucam do reszty. Przyprawiam solą i dużą ilością pieprzu. Cebulkę kroję na bardzo małą kosteczkę i wrzucam do reszty. Da górę posypuję ser, dodaję równomiernie rozłożone kawałki masełka, lub polewam wszystko oliwą z oliwek. Zamykam naczynie i wkładam do piekarnika na jakieś 15-20 minut (180 stopni) chwilę przed końcem pieczenia zdejmuję pokrywkę, żeby wierzch był chrupiący.