Name: z suszonym koprem ze świeżych pomidorów klopsikowa zupa...
Total time: 30 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia grecka
Ingredients: jajko 1 sztuka; pomidory 2 mocno dojrzałe; woda 2 litra; koperek 1 pęczek; ryż 2 woreczki; kasza manna 1 łyżka; Pieprz czarny mielony Prymat 1 łyżeczka; Pieprz czarny mielony Prymat 1 łyżeczki; ziele angielskie 4 sztuki; ząbki czosnku 8 sztuk; łopatka bez kości 1 kg; Kucharek przyprawa do potraw 1 łyżeczka; Kucharek przyprawa do potraw 1 łyżki; Bułka tarta klasyczna Prymat 2 łyżki; Koperek suszony Prymat 2 baldachimy; Liść laurowy suszony Prymat 2 sztuki

z suszonym koprem ze świeżych pomidorów klopsikowa zupa...

Czas: 30 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

KLOPSIKI

łopatka bez kości	1/2 kg
jajko	1 sztuka
Kucharek przyprawa do potraw	1 łyżeczka
Pieprz czarny mielony Prymat	1/2 łyżeczki
kasza manna	1 łyżka
Bułka tarta klasyczna Prymat	2 łyżki

ZUPA

woda	2,5 litra
ziele angielskie	4 sztuki
Liść laurowy suszony Prymat	2 sztuki
Koperek suszony Prymat	2 baldachimy
pomidory	2 kg mocno dojrzałe
ząbki czosnku	8 sztuk
Kucharek przyprawa do potraw	1,5 łyżki
Pieprz czarny mielony Prymat	1 łyżeczka
ryż	2 woreczki
koperek	1 pęczek

Porada

dodanie suszonego kopru takiego jak do kiszonych ogórków nadaje zupie wyśmienity smak i aromat, pasuje również do barszczu, żurku, ogórkowej i do wielu innych potraw: sosy, gulasze, gołąbki, zawsze mam sporą ilość tego kopru w zapasie na zimę

Przepis i sposób przygotowania na: z suszonym koprem ze świeżych pomidorów klopsikowa zupa...

Kroki postępowania

z podanych składników dobrze wyrobić masę na klopsiki, wodę zagotować z liśćmi laurowymi, zielem angielskim, baldachimami suszonego kopru razem z łodyżkami, zielem angielskim, baldachimami suszonego kopru, łyżką do lodów maczaną w wodzie formować klopsiki i wkładać do wrzątku, na średnim ogniu gotować z 10 minut i wyjąć klopsiki na talerz, następnie w tym wywarze ugotować woreczki ryżu na "al dente" i wyjąć na talerz

Krok 1 - z suszonym koprem ze świeżych pomidorów klopsikowa zupa... foto

mocno dojrzałe pomidory opłukać, pokroić je ze skórką na kawałki, dodać ząbki czosnku obrane i pałką blendera dokładnie zmiksować, wlać do wywaru zupy, dodać kucharek, pieprz, gotować z 20 minut, dodać ugotowany ryż, klopsiki, posiekany koperek i gotować z 3 minuty