Przepis dnia III, odc. 62, Gyros z sałatką grecką i sosem Tzatziki

Doradca Smaku

Przepis dnia III, odc. 62, Gyros z sałatką grecką i sosem Tzatziki

Name: Przepis dnia III, odc. 62, Gyros z sałatką grecką i sosem Tzatziki
Total time: 15 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia grecka
Ingredients: ogórek; olej 4 łyżki; żółta papryka; oregano; pomidory; jogurt naturalny; ser feta; sól morska; papryka czerwona; czarny pieprz mielony Prymat; oliwki czarne; cebula czerwona; karkówka 600 g; oliwki zielone; musztarda stołowa 1 łyżka; Pikantny sos czosnkowy tzatziki; Mój przepis na: klasyczny gyros 1 opakowanie

Doceń przepis:

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
3 - 4

Przepis doceniony przez Doradcę Smaku

Składniki

Kalkulator
jednostek

Kalkulator jednostek

kostka

gramów

mała łyż.

duża łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

Gyros

karkówka
600 g
olej
4 łyżki
Mój przepis na: klasyczny gyros
1 opakowanie
musztarda stołowa
1,5 łyżka

Sos Tzatziki

Pikantny sos czosnkowy tzatziki
jogurt naturalny
ogórek

Sałatka

pomidory
cebula czerwona
oliwki zielone
oliwki czarne
ogórek
żółta papryka
papryka czerwona
ser feta
sól morska
czarny pieprz mielony Prymat
oregano

ogórek
olej 4 łyżki
żółta papryka
oregano
pomidory
jogurt naturalny
ser feta
sól morska
papryka czerwona
czarny pieprz mielony Prymat
oliwki czarne
cebula czerwona
karkówka 600 g
oliwki zielone
musztarda stołowa 1 łyżka
Pikantny sos czosnkowy tzatziki
Mój przepis na: klasyczny gyros 1 opakowanie

Wyślij składniki na:

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1:

Gyros:
Zawartość opakowania połączyć z 4 łyżkami oleju i 1,5 łyżki musztardy. Dokładnie wymieszać. 600g karkówki pokroić w cienkie paski i dokładnie obtoczyć w powstałej marynacie i odstawiamy do zamarynowania w temp. pokojowej na 10 minut. Zamarynowane mięso smażyć na rozgrzanej patelni przez około 10 minut, przewracając od czasu do czasu.

Krok 2:

Sos Tzatziki:
Przygotowujemy sos tzatziki. Ogórek ze skórką kroimy w drobną kostkę i mieszamy z jogurtem naturalnym i przyprawą Tzatziki. Dokładnie mieszamy i odstawiamy do lodówki do schłodzenia.

Krok 3:

Sałatka grecka:
Przygotowujemy sałatkę z pomidorów i czerwonej cebuli, oliwek zielonych i czarnych, ogórka, żółtej i czerwonej papryka oraz sera feta. Wszystkie warzywa i ser feta pokroić w kostkę, włożyć do miski. Dodać całe oliwki. Całość polewamy oliwą z oliwek, doprawiamy solą, pieprzem czarnym świeżo mielonym i oregano.

Krok 4: