wstążki szpinakowe z "pesto" z zielonej papryki

Składniki na 2 porcje.
Paprykę umyć, przekroić na pół i wyciąć nasiona. Pokroić ją drobno. Pestki uprażyć na patelni. Paprykę, pestki, starty ser, oliwę umieścić w rozdrabniaczu i jak najdrobniej posiekać. Doprawić solą, pieprzem, czosnkiem i sokiem z cytryny a następnie za pomocą blendera zmiksować na papkę. Odstawić do lodówki do przegryzienia.
Makaron ugotować wg opisu na opakowaniu. Odcedzić, pesto dodać bez podgrzewania na gorący makaron, posypać chili (opcja).
Smacznego.