Przepis i sposób przygotowania na: Włoskie sucharki - czyli Biscotti z migdałami
Kroki postępowania
1
Migdały grubo pokroić. Do miseczki wsypać mąkę, cukier, proszek do pieczenia i cynamon. Dodać wcześniej pokrojone migdały i wymieszać.
2
W dużej misce ubić jajka. Piekarnik nastawić na 180 st. C.
Do jajek dodać sypkie składniki i zmiksować tak aby powstało gęste ciasto.
Do jajek dodać sypkie składniki i zmiksować tak aby powstało gęste ciasto.
3
Na stolnicy posypać trochę mąki. Uformować dwa płaskie wałki. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia, ułożyć na niej 2 wałki i posypać każdy cukrem. Wstawić do piekarnika na ok. 20 min do zarumienienia.
4
Wyciągnąć z piekarnika. Poczekać aż ostygną. Pokroić na ok. 1 cm pasy. ułożyć poziomo na blaszce i jeszcze trochę podpiec w temperaturze 160 st. C. Wyjąć, wystudzić i smakować do porannej kawki. Przechowywać w szczelnie zamkniętym piekarniku:)
