włoskie grzanki z mozzarellą

odkrój skórkę z pieczywa tostowego,
pokrój mozzarellę w centymetrowe paski,
w trzech miseczkach przygotuj
mleko,
mąkę,
roztrzepane z solą i pieprzem jajko,
złóż w kanapki i obtaczaj po kolei w mleku, mące i jajku, smaż na złoto na niewielkiej ilości oliwy, miłego dnia :D