Przepis i sposób przygotowania na: Wigilijny sos grzybowy
Sos grzybowy to uniwersalny dodatek do wielu dań, nie tylko wigilijnych. Podaj go do gołąbków, schabu pieczonego, kopytek, klusek śląskich czy placków ziemniaczanych.
Kroki postępowania
1
1. Grzyby moczymy w wodzie, po godzinie wyjmujemy je z wody, kroimy na mniejsze części i wrzucamy na patelnię razem z pokrojoną cebulą. Smażymy, aż się cebula zarumieni.
2
Wkładamy podsmażone grzyby i cebulę do wody, w której się grzyby wcześniej moczyły, dorzucamy listek laurowy i ziele angielskie, gotujemy 15 minut.
3
Przyprawiamy pieprzem i solą wg uznania, dodajemy śmietanę, mieszamy i doprowadzamy do zagotowania.
