Przepis i sposób przygotowania na: Wieprzowe roladki z ryżem i malinami
Kroki postępowania
1
Ryż ugotować w lekko osolonej wodzie zgodnie z przepisem na opakowaniu, odcedzić, wysypać z woreczka.
2
Plastry szynki cienko rozbić tłuczkiem, oprószyć solą i pieprzem.
3
Na każdym kawałku mięsa ułożyć po kilka umytych i osuszonych listków szpinaku.
4
Na każdym ułożyć po trochu ryżu i po kilka malin.
5
Zwinąć w ścisłe roladki, zabezpieczyć wykałaczkami.
6
Kłaść je na rozgrzany olej, obficie posypać przyprawą do mięs.
7
Zrumienić je. Zalać je szklanką wody i dusić pod przykryciem ok. pół godziny. Po tym czasie odparować resztę wody, mięso ponownie zrumienić.
8
Na patelnię po smażeniu mięsa wlać miód i ocet. Wymieszać i smażyć, aż zacznie się pienić.
9
Patelnię zdjąć z ognia, wrzucić na nią masło.
10
Mieszać powoli, aż masło się roztopi i wszystko się połączy.
11
Usmażone roladki przekroić na pół. Podawać polane sosem.
