Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
Ciasto
-
mąka
3,5 szkl -
drożdże
40 g -
woda letnia
350 ml -
olej
4 łyżki -
cukier
1,5 łyżeczki -
sól
1/2 łyżeczki
Sos
-
pomidory krojone z puszki
1/2 puszki -
cebula
1/2 szt -
oliwa
-
bazylia
-
oregano
-
sól
-
pieprz
Dodatki
-
cebula
3 szt -
pieczarki
150 g -
papryka czerwona
1 szt -
pomidor
1 szt -
ogórki konserwowe
3 szt -
ser żółty
100 g -
oliwa
-
sól
-
pieprz
-
Zioła prowansalskie suszone Prymat
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Ciasto: W 100ml wody rozpuszczam drożdże oraz cukier. Mąkę przesiewam do miski. Dodaję sól. Wlewam drożdże, pozostałą wodę oraz olej. Łączę wszystkie składniki i przez około 10 minut wyrabiam ciasto. Następnie ciasto przykrywam ściereczką i odstawiam na 40 minut do wyrośnięcia.
Sos: Cebulę szklę na oliwie. Dodaję pomidory z puszki. Duszę około 5 minut. Sos doprawiam do smaku solą, pieprzem, bazylią i oregano.Cebulę kroję w piórka. Pieczarki kroję w plasterki, paprykę w paski, pomidora w półplasterki, a ogórki w plastry.
Cebulę, pieczarki i paprykę podsmażam na oliwie (każde z warzyw osobno). Ser ścieram na tarce o dużych oczkach.
Wyrośnięte ciasto dzielę na dwie części. Jedną część rozwałkowuję i wykładam na blaszkę. Z drugiej części robię dwa wałeczki. Zaplatam je i układam na brzegu ciasta na blaszce.
Spód ciasta smaruję sosem. Następnie układam porcję cebuli, pieczarek, papryki, ogórka oraz pomidora. Całość oprószam solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Wierzch pizzy posypuję żółtym serem. Pizzę piekę około 25 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni.
Komentarze (9)
Nie masz konta? Zarejestruj się