Przepis i sposób przygotowania na: Wątróbka drobiowa z jabłkiem i cebulką
Kroki postępowania
1
Przygotować wszystkie składniki. Cebulę obrać i pokroić w krążki .
2
Podsmażyć na oleju kokosowym i odstawić .
3
W osobnym rondelku karmelizować cukier.
4
Włożyć pokrojone w ósemki plasterki jabłek, smażyć aż zmiękną . i będą rumiane .
5
Przygotować wątróbkę ,obrać z błon ,opłukać .
6
Obtoczyć wątróbkę w mące z obu stron .
7
Na gorącym oleju rzepakowym obsmażyć z jednej strony i odwrócić, po 2-3 minuty .
8
Dodać do tego podduszoną cebulę , wymieszać , wsypać majeranek.
9
Dołożyć jabłka ,chwilę wszystko razem poddusić ,posolić i nakładać na talerze. Ja podałam z ziemniakami i białą kapustą z jarzynami .
