Przepis i sposób przygotowania na: Udka w panierce
Kroki postępowania
1
Czosnek oczyszczamy i przeciskamy przez praskę, dodajemy go do mleka wraz z musztardą, przyprawiamy solą, mieszamy.
2
Miksturą zalewamy umyte mięso i wstawiamy na 4 godz do lodówki.
3
Przesiewamy mąkę.
4
Mąkę, paprykę i pieprz mieszamy razem
5
Wsypujemy do foliowego woreczka i wkładamy do niego mięso wstrząsamy kilka razy.
6
Mięso rumienimy na rozgrzanym oleju Następnie dolewamy oleju i smażymy jeszcze pod przykryciem tak do godziny.
7
Podajemy z ziemniakami i surówkami.
