Tiramisu

Jajka rozbić do miski ubić na puszystą masę, stopniowo dodając cukier. Do mąki dodać proszek do pieczenia, a następnie dodać ją do ubitych jajek z cukrem, delikatnie wymieszać. Ciasto przełożyć do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia (moja miała wym. 35 x 25cm). Piec w tem 180 stopni przez około 25-30 minut.
Śmietankę ubić w misce, dodać cukier puder. Następnie dodawać po łyżce serek mascarpone. Na koniec dodać likier i wszystko razem wymieszać.
Ostudzony biszkopt przekroić na dwie części. Połową kawy nasączyć dolny biszkopt, wyłożyć 3/4 masy, przykryć drugim biszkoptem, który nasączamy pozostałą kawą. Na górę wykładamy pozostałą masę i całość posypujemy kakao.
Ciasto pozostawić na kilka godzin w chłodnym miejscu.