Różne smakołyki: Miodowe ciasto marchewkowe

Ciasto: W dużej misce wymieszać olej, cukier, jajka i miód, następnie dodać przesianą mąkę z dodatkiem proszku do pieczenia i przyprawy. Na końcu dodaj marchewkę i rodzynki.

Dwie blachy o wymiarze 20 x 30 cm posmarować masłem i posypać mąką. Ciasto podzielić na pół, przełożyć do blach, wyrównać wierzch i piec 35-40 minut w temperaturze 180°C, aż patyczek zanurzony w cieście będzie suchy.

Po wyjęciu z piekarnika odstawić upieczone ciasta na około 10 minut, a następnie wyjąć z blachy i wystudzić.

Krem: wszystkie składniki kremu ubić mikserem, aż będzie gładki. Połową kremu połączyć ze sobą oba placki, a resztą posmarować wierzch i boki ciasta.