Przepis i sposób przygotowania na: Tarta ziemniaczano-cebulowa
Kroki postępowania
1
ziemniaki ugotuj w łupinach na półtwardo, wystudź i obierz i pokrój w talarki
2
do miski wsyp mąkę, dodaj masło, jajko, śmietanę i szczyptę soli
dobrze wyrób na gładkie ciasto i odstaw do lodówki na 30 min.
dobrze wyrób na gładkie ciasto i odstaw do lodówki na 30 min.
3
cebulę obierz i pokrój w grube piórka
4
uduś cebulę na masełku, powinna być miękka i lekko złota, możesz posypać solą, wtedy się bardzo nie zrumieni, a zmięknie
5
wyłóż ciasto do tortownicy, albo do formy na tartę, uformuj ranty i nakłuj widelcem
6
w misce przygotuj sos;
majonez, śmietanę, 2 jajka dopraw czosnkiem, ziołami (ja dałam świeży tymianek) solą i pieprzem, zetrzyj żółty ser i porządnie wymieszaj
majonez, śmietanę, 2 jajka dopraw czosnkiem, ziołami (ja dałam świeży tymianek) solą i pieprzem, zetrzyj żółty ser i porządnie wymieszaj
7
na cieście poukładaj ziemniaki,i cebulę według własnych upodobań
zalej sosem
zalej sosem
8
włóż do piekarnika nagrzanego do 200 C i piecz 40-50 min
9
tarta jest gotowa kiedy ciasto jest upieczone, a sos złoty i stężały
przed podaniem pozostaw chwilkę do zastygnięcia
Smacznego :D
przed podaniem pozostaw chwilkę do zastygnięcia
Smacznego :D
