Tagliatelle z boczniakami

Makaron ugotować w osolonej wodzie. Grzyby oczyścić.
Pomidory umyć , osuszyć . Pokroić na ćwiartki, usunąć gniazda nasienne, a miąższ pokroić w kostkę.
Czosnek obrać, pokroić w plasterki. Listki tymianku poodrywać od gałązek, posiekać. Na patelni rozgrzać oliwę, na niej przesmażyć grzyby na złoto. Dodać pomidory , czosnek i tymianek. Chwilę dusić. Zalać octem i rosołem. Gotować ok. 2 minuty.
Makaron odcedzić. Wymieszać z sosem na patelni . Całość doprawić solą i białym pieprzem.
Makaron podawać natychmiast po przygotowaniu.