Przepis i sposób przygotowania na: szybkowar-ryż z fasolą po meksykańsku...
Kroki postępowania
1
szklankę fasoli czerwonej namoczyć w wodzie na całą noc, potem wodę wylać i na sicie opłukać......
do szybkowara wlać oliwę z oliwek, wsypać pokrojoną w kostkę matchewkę i podsmażać z 5 minut
do szybkowara wlać oliwę z oliwek, wsypać pokrojoną w kostkę matchewkę i podsmażać z 5 minut
2
następnie dodać pokrojone łodygi selera, cebulę, czosnek, por, zamieszać i podsmażać z 5 minut
3
wsypać pokrojone papryki, czerwoną fasolę, ryż brązowy opłukany
4
pomidory umyte rozdrobnić w blenderze razem ze skórką i wlać do szybkowara - lub pomidory z puszki około 600 ml
5
wsypać sól, kmin rzymski, cynamon, wla wodę zamknąć szybkowar i od chwili zagotowania zmniejszyć ogień i gotowac z 25 minut, po ugotowaniu zostawić na 15 minut w szybkowarze
i potem spuścić ciśnienie
i potem spuścić ciśnienie
6
mamy pożywne, syte, wegetariańskie danie rodem z Meksyku, można podac z plackami tortilli, pieczywem lub z czym lubisz..............SMACZNEGO!!!
