Przepis i sposób przygotowania na: Szaszłyki z morszczukiem
Kroki postępowania
1
Przygotować marynatę.Wymieszać 5 łyżek oleju,3 łyżki soku z cytryny i 1 łyżeczkę przyprawy do ryb.Filety morszczuka pokroić na małe kawałki i wrzucić do marynaty, dokładnie wymieszać aby marynata pokryła rybę.Odstawić na min.1 godzinkę, ja zawsze przygotowuję wcześniej i wstawiam na noc do lodówki.
2
Od cukinii odkroić końcówki i pokroić na plastry lub półprastry.Z papryki usunąć nasiona i pokroić na kawałki.Cebule obrać i pokroić na ćwiartki,można rozdzielić na mniejsze kawałki.Pokrojone warzywa włożyć do miski,skropić olejem i posypać przyprawą grill ziołowy,dokładnie wymieszać.
3
Na patyki do szaszłyków nadziewać naprzemiennie warzywa i kawałki ryby.Podpowiadam aby rybki nie dawać na kńcach bo jak już jest mięciutka to rozdziela sie na kawałeczki i nieraz spada z patyka.Najlepiej umieścić ją między warzywami.
4
Szaszłyszki grillować ze wszystkich stron aż ładnie się zarumienią.
