Surówka z młodej kapusty

Z kapusty usunąć zewnętrzne liście, umyć, poszatkować.
Posypać solą, ugnieść i odstawić na 1 godzinę żeby puściła sok.
Orzechy uprażyć na suchej patelni, rozdrobnić.
Pomarańczę obrać, pokroić w kostkę.
Pokrojone cząstki pomarańczy, odsączyć na sitku, sok zachować.
Sok dolać do jogurtu, doprawić pieprzem i cukrem.
Kapustę połączyć z pomarańczą, żurawiną, orzechami, polać sosem , wymieszać.
SMACZNEGO !!!!!