Surówka z kalarepą.

Marchewkę umyć, obrać, wypłukać. Jabłko umyć, obrać, wypłukać. Kalarepę umyć, obrać. Paprykę umyć, usunąć gniazdo nasienne, wypłukać, pokroić w drobną kostkę, posolić i odstawić aby zmiękła. Kalarepę, marchewkę i jabłko zetrzeć na tarce z dużymi oczkami. Groszek osączyć z zalewy. Starte warzywa wymieszać z groszkiem, dodać paprykę. Dodać śmietanę, wymieszać. Przyprawić do smaku pieprzem, solą i cukrem.