Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
kapusta biała
-
marchewka
-
jabłko
-
koperek
-
oliwa
-
ocet jabłkowy
-
Pieprz biały mielony Prymat
do smaku: -
cukier
do smaku: -
sól
do smaku:
Przepis i sposób przygotowania Surówka z białej kapusty
Połówkę niezbyt dużej białej kapusty oczyściłam w wierzchnich liści i poszatkowałam cienko na mandolinie. Lekko posoliłam i wygniotłam ręką aż puściła sok. Jedną marchewkę i pół jabłka starłam na tarce jarzynowej, dodałam do kapusty razem z dwiema łyżkami posiekanego świeżego koperku. Całość doprawiłam 2 łyżkami oliwy, octem jabłkowym, pieprzem i odrobiną cukru. Można jeść od razu, ale ja odstawiłam pod przykryciem do lodówki na ok. 1 godzinę aby się \"przegryzła\". Doskonała surówka do mięs i ryb.
Komentarze (13)
Załaduj więcej komentarzy (3)