Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Spaghetti z wątróbką i drobną fasolą

2.0
(3)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

makaron spaghetti w zależności od ilości osób
wątróbka drobiowa 250 gram
cebula 1 średnia
marchew 1 średnia
ząbki czosnku 2 sztuki
pieczarki 100 gram
Rozmaryn suszony Prymat szczypta
olej rzepakowy 2 łyżki
fasolka biała drobna 1 puszka 400 gram
koncentrat pomidorowy 2 łyżki
ocet balsamiczny 3 łyżki
woda 1 szklanka
natka pietruszki 2 łyżki
sól
Pieprz czarny mielony Prymat
ser żółty starty do podania

Przepis i sposób przygotowania na: Spaghetti z wątróbką i drobną fasolą

Kroki postępowania

1
Cebulę, marchewkę i czosnek obieramy, myjemy i kroimy w mniejsze kawałki. Pieczarki oczyszczamy, myjemy i również kroimy. Wszystko razem miksujemy blenderem na jednolitą masę. W średnim garnku rozgrzewamy olej, wrzucamy na niego masę warzywną i dusimy pod przykryciem ok. 15 minut co jakiś czas mieszając i dodając po trochu wody.
Krok 1 - Spaghetti z wątróbką i drobną fasolą foto
2
W tym czasie oczyszczamy wątróbkę i rozdrabniamy ją blenderem niezbyt drobno. Dodajemy do warzyw, mieszamy i ponownie dusimy przez 10 minut.
Krok 2 - Spaghetti z wątróbką i drobną fasolą foto
3
Następnie wrzucamy odsączoną z zalewy fasolę, koncentrat pomidorowy i ocet balsamiczny. Mieszamy i doprowadzamy do wrzenia. Na koniec dodajemy rozmaryn i natkę pietruszki oraz doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Sos mieszamy z wcześniej ugotowanym makaronem i podajemy posypane startym serem.
Krok 3 - Spaghetti z wątróbką i drobną fasolą foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Ela15 01.07.2015 10:00
ciekawy pomysł
Jagódka77 05.05.2015 21:36
bardzo ciekawy pomysł, zwłaszcza dla osób, które tak jak ja lubią wątróbkę
miodunka 24.02.2015 12:03
Lubię wątróbkę ale takiej jeszcze nie jadłam!!
Natalia40 24.02.2015 09:40
ciekawe danie

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak