Spaghetti z sosem Mascarpone

Makaron ugotować, w lekko posolonej wodzie. Pieczarki zetrzeć na grubej tarce. Czosnek pokroić drobno, wrzucić z pieczarkami na patelnię z rozpuszczonym masłem i smażyć na lekkim ogniu aż się przyrumienią. Następnie dodać do pieczarek serek Mascarpone i mieszać do czasu aż się rozpuści, na końcu dołożyć śmietanę. Całość przyprawić solą i pieprzem według uznania. Tak przygotowany sos łącznie z makaronem wrzucamy do dużej miski i mieszamy. Do dania dodajemy przekrojone na pół małe pomidorki, natkę pietruszki, koper i bazylię. Najlepiej podać potrawę zaraz po przyrządzeniu. Życzę smacznego.