Przepis i sposób przygotowania na: Spaghetti wegebolognese
Kroki postępowania
1
Soczewicę zalać wodą wraz z łyżeczką sody i zostawić na całą noc. Na drugi dzień odcedzić soczewicę i wypłukać;
2
Seler i cebulkę drobno posiekać, zarumienić delikatnie na 2 łyżkach oleju z oliwek, dodać soczewicę;
3
Podlać 150-200 ml wody i gotować razem 5 minut;
4
Następnie dodać pomidory z puszki;
5
Doprawić solą, pieprzem do smaku, dodać rozmaryn, przykryć pokrywką i duśić razem do miekkości soczewicy (ok. 20-25 minut)
6
Ugotować spaghetti al dente;
7
Nakładać porcje spaghetti na talerze i polać sosem wegebolognese; Smacznego!
