Przepis i sposób przygotowania na: Sos ze świeżych pomidorów
Kroki postępowania
1
Pomidory umyć i przetrzeć przez sito.
2
Dodać drobno pokrojoną cebulkę, seler oraz liść laurowy. Gotować kilka minut aż warzywa zmiękną, Zmiksować blenderem.
3
W drugim garnku roztopić masło, wsypać mąkę i zrobić zasmażkę.
4
Do zasmażki dodać bulion oraz zmiksowane pomidorowy. Doprawić cukrem, solą oraz pieprzem cytrynowym. Zagotować. Przelać do sosjerki i ozdobić bazylią.
