Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sojowy łosoś na kołderce z soczewicy i szpinaku

5.0
(73)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Przepis na zdrowy obiad - łosoś pieczony, skropiony sosem sojowym podany w towarzystwie duszonej soczewicy oraz szpinaku. Odpowiednia ilość warzyw i białka, w sam raz na zdrowy, sycący posiłek.

Składniki:

łosoś 500 g
sos sojowy 50 ml
soczewica 300 g
pomidory krojone w puszce 400 g
cebula 1 szt.
czosnek 1 ząbek
bulion 400 ml
chili 1 szczypta
Papryka słodka mielona Prymat 1 szczypta
rozmaryn 1 szczypta
tymianek 1 szczypta
liście szpinaku 100 g
oliwa 4 łyżeczki
ocet winny 2 łyżeczki
miód 1 łyżeczka
musztarda dijon 1 łyżeczka
sól 1 duża łyż.
pieprz 1 duża łyż.
wino czerwone 40 ml

Przepis i sposób przygotowania na: Sojowy łosoś na kołderce z soczewicy i szpinaku

Kroki postępowania

1
Zaczynamy od przygotowania soczewicy. Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy cebulę, pod koniec smażenia dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek.
Krok 1 - Sojowy łosoś na kołderce z soczewicy i szpinaku foto
2
Kolejno dodajemy soczewicę, chwilkę razem smażymy. Następnie dodajemy pomidory, bulion i wino.
Krok 2 - Sojowy łosoś na kołderce z soczewicy i szpinaku foto
3
Całość gotujemy do momentu aż soczewica będzie miękka. Jeżeli soczewica nie będzie miękka, a wchłonie już całą wodę to podlewamy ją jeszcze bulionem.
Krok 3 - Sojowy łosoś na kołderce z soczewicy i szpinaku foto
4

Całość przyprawiamy tymiankiem, rozmarynem, chili, papryką słodką, szczyptą soli i szczyptą pieprzu.

Krok 4 - Sojowy łosoś na kołderce z soczewicy i szpinaku foto
5
Szpinak płuczemy pod bieżącą wodą. Składniki vinegret łączmy ze sobą i dokładnie mieszamy. Szpinak łączmy z sosem.
Krok 5 - Sojowy łosoś na kołderce z soczewicy i szpinaku foto
6

Łososia solimy i pieprzymy z obu stron. Układamy go w wysmarowanym tłuszczem naczyniu żaroodpornym i pieczemy 15 minut w nagrzanym do 170 stopni piekarniku. Po kwadransie polewamy go sosem sojowym i wkładamy jeszcze na 5-7 minut. Wyjmujemy, czekamy chwilę, aż łosoś troszkę ostygnie i kroimy w plastry.

Krok 6 - Sojowy łosoś na kołderce z soczewicy i szpinaku foto
7
Łososia podajemy ułożonego na soczewicy i sałatce ze szpinaku. Życzę smacznego :)
Krok 7 - Sojowy łosoś na kołderce z soczewicy i szpinaku foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Madzai 02.07.2017 18:42
Przepysznie wygląda
KORAL 27.11.2016 13:14
Smaczny łosoś :)
ilka01 16.06.2016 17:03
super danie :)
Grazyna0211 09.03.2016 11:47
smaczne danie
ilka01 21.01.2015 10:04
moje smaki:)
Misiakova 28.04.2014 14:33
Kapitalny przepis:)
Niebieska 26.04.2014 17:35
bardzo smaczne danie
Katarzyna/kate1980 24.04.2014 22:14
świetny przepis!!!! zrobiłam łososia z sosem sojowym super pomysł
gosia561 24.04.2014 17:14
piękna rybka
kasiaw 13.04.2014 09:56
Wygląda znakomicie
pestka 13.04.2014 09:40
świetnie przyrządzona ryba
mirosława4 08.04.2014 19:39
przepyszna rybka
noninka77 07.04.2014 18:50
Mniam,mniam :)))
Kasia35 07.04.2014 16:31
to musi być pyszne
agnieszka131919 07.04.2014 08:09
na pewno bardzo smaczna
Niebieska 05.04.2014 18:41
świetnie podana rybka
treonina 05.04.2014 16:11
cudowne danie!
Beata73 04.04.2014 09:09
wspaniała rybka
kanu83 03.04.2014 20:02
Danie pierwsza klasa- apetyczne
Melania 03.04.2014 18:14
Wspaniłae i apetyczne danie :_)
smakoszek 02.04.2014 19:14
bardzo apetycznie wygląda
usmiech 02.04.2014 11:55
bardzo smaczne
krokus 31.03.2014 16:03
pyszne jedzonko
Ela15 31.03.2014 13:13
bardzo smaczne danie
Olga_SK 31.03.2014 11:47
Apetycznie wygląda :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak