Słodkie kredki

Miękkie masło utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dodać żółtko, śmietanę, sól i oraz wanilię i miksować do połączenia składników. Następnie dodać mąkę. Ciasto powinno być elastyczne i nie kleić się do rąk. Należy je podzielić na dwie nierówne części w stosunku 1/3 i 2/3. Większą część rozwałkować na papierze do pieczenia na kształt prostokąta o szerokości 15 cm. Przykryć folią spożywczą i wstawić do lodówki na 1 godz. W tym czasie mniejsza część podzielić na równe kawałki i połączyć je z dowolnymi kolorami barwników lub całość z kakao. Uformować wałeczki o grubości 1/2 cm i długości 15 cm. Wstawić na chwilę do lodówki. Po godzinie wyjąć prostokąt z ciasta i pociąć go na równe paski o szerokości 2,3 - 3 cm, na każdym pasku umieścić kolorowy (kakaowy) wałeczek i zawijać w rulonik. Dzięki papierowi robi się to łatwiej i szybciej. Tak powstałe ruloniki posmarować rozkłóconym jajkiem i piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 20 minut. Po ostygnięciu należy jeden koniec każdego ciastka oskrobać nożem tak jak kredki.