Przepis i sposób przygotowania na: Śledzie w pomidorowej salsie
Opłukać i pokroić płaty na kilku centymetrowe kawałki, najlepiej na 1 kęs.
Cebulę kroimy w drobną kostkę, posypujemy cukrem, zalewamy sosem sojowym i odstawiamy na kilka minut aż puści sok.
W między czasie, mieszamy oliwę z oliwek z sokiem z cytryny, oliwą z oliwek i miodem, koncentratem pomidorowym i octem balsamicznym. Dodajemy cebulę, mieszamy. Przyprawiamy pieprzem. Dodajemy śledzie i całość mieszamy.