Przepis i sposób przygotowania na: Skrzydełka w marynacie z wina i chili - smażone
Kroki postępowania
1
Olej połączyć z solą, sproszkowanymi pomidorami i chili - natrzeć skrzydełka i włożyć do woreczka strunowego. Odłożyć na 1-2 godziny do lodówki, a następnie dolać wino i ponownie odłożyć do marynowania na 12-24 godziny.
2
Osączyć skrzydełka z zalewy, osuszyć na ręcznikach papierowych i obsmażyć na rumiano.
3
Zalać ponownie marynatą winną, osolić do smaku i dusić pod przykryciem do miękkości - odparować wino.
4
Można również upiec na grillu, smarując w trakcie marynatą winną.
