Przepis i sposób przygotowania na: Sernik z ricottą i sosem truskawkowym
Kroki postępowania
1
Przygotowujemy potrzebne składniki: ser ricotta, jogurt grecki, jajka, cukier , proszek do pieczenia, budyń.
2
Zaczynamy od oddzielenia białek od żółtek.
3
Do żółtek dodajemy cukier i miksujemy do momentu uzyskania kremu jajecznego. Do powstałego kremu dodajemy ricottę oraz jogurt grecki. W trakcie miksowania dodajemy proszek do pieczenia oraz budyń.
4
Masę przelewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
5
Białka ubijamy i dodajemy do masy w tortownicy.
6
Białka delikatnie mieszamy z masą serową. Wstawiamy do piekarnika.
7
Ciasto pieczemy 45 minut w temperaturze 180 stopni. Po upieczeniu ciasto opada-studzimy go i wstawiamy do lodówki na kilka godzin. Przygotowujemy sos truskawkowy -w tym celu blenderem rozdrabniamy truskawki z cukrem. Powstałym sosem polewamy ukrojony kawałek serniczka.
