Sernik z mascarpone z truskawkami

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • mascarpone

    500 dag
  • śmietanka

    250 ml
  • cukier puder

    100 dag
  • Żelatyna wieprzowa Prymat

    3 łyżki
  • jajka

    3 szt
  • cukier

    3 łyżki
  • mąka

    3 łyżki
  • truskawki

    250 dag
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Sernik z mascarpone z truskawkami foto
Na początek pieczemy biszkopt.
Oddzielamy żółtka od białek, ubijamy białka z sztywną pianę, dodając szczyptę soli, dodajemy cukier, ubijamy, dodajemy mąkę i mieszamy. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni 15-20 minut
Porcja na tortownicę
Krok 2 - Sernik z mascarpone z truskawkami foto
Ubijamy śmietankę 30% na sztywną masę, dodajemy cukier puder. Po ok 5 minutach dodajemy mascarpone.
Opcjonalnie żelatynę rozpuszczoną w 75 ml wody.
Wykładamy masę na biszkopt, dekorujemy truskawkami
Krok 3 - Sernik z mascarpone z truskawkami foto
Wkładamy do lodówki na 2 godziny, po wyciągnięciu posypujemy tartą czekoladą i smacznego

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (4)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
olkaaa 02.08.2012 10:49
pięknie wygląda
rutynka 30.07.2012 12:40
Serniczek palce lizać!:)
Aneta41 24.07.2012 21:12
bardzo smaczne ciasto
treonina 24.07.2012 08:48
świetny! naprawdę coś wspaniałego!

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat