Przepis i sposób przygotowania na: sernik japoński mój pierwszy...
Kroki postępowania
1
do rondla włożyć serek Philadelphia lub w tym stylu inny, masło, sól, skórkę z cytryny, mleko i cały czas mieszając na średnim ogniu zagotować i zdjąć z ognia do wystuszenia
2
mikserem z białek ubić sztywną pianę, następnie dosypywać cukier puder lub cukier drobny do wypieków w trakcie ubijania
3
do wystudzonej masy serkowej dodać żółtka i dobrze rózgą wymieszać, następnie wsypać mąkę przesianą z mąką ziemniaczaną i dobrze wymieszać
dodac pianę i delikatnie połączyć z masą
dodac pianę i delikatnie połączyć z masą
4
tortownica 22cm - wyłożyć dno papierem do pieczenia i z papieru zobić rant a na zewnatrz blaszę zabezpieczyć folią srebrną
do blaszki przełożyć delikatnie ciasto, nakryć folią aluminiową - blaszkę dać do większej formy wypełnionej woda do 1/4 wysokości
do blaszki przełożyć delikatnie ciasto, nakryć folią aluminiową - blaszkę dać do większej formy wypełnionej woda do 1/4 wysokości
5
piec w 150C około 50 minut-do suchego patyczka - po upieczeniu zostawić uchylony piekarnik na 10 minut - z blaszki wyjąć dopiero jak będzie wystudzony
6
wierzch sernika posmarować konfiturą z borówki.................SMACZNEGO!!!
uważam, że jak na pierwszy raz to nawet się udał choć troche opadł, a smak z borówką wyśmienity.....
uważam, że jak na pierwszy raz to nawet się udał choć troche opadł, a smak z borówką wyśmienity.....
