Serniczki porzeczkowe

Galaretkę rozpuszczamy w 1,5 szkl wody i studzimy.
Owoce zagotowujemy z cukrem kryształem i cukrem waniliowym. Blendujemy i przecieramy przez sitko. Zagotowujemy, dodajemy żelatynę i mieszamy do jej rozpuszczenia. Studzimy.
Galaretkę przelewamy do 3 (średnica 13 cm) wyłożonych folią spożywczą foremek na tartaletki. Odstawiamy do stężenia.
Serek miksujemy ze śmietaną i cukrem pudrem. Dodajemy mus porzeczkowy, miksujemy do połączenia.
Na stężałą galaretkę wylewamy masę serową i odstawimy do lodówki na co najmniej 2-3 godziny. Smacznego :)