Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Schab pieczony ( marynowany obracany ) Zewy

2.0
(8)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

składnik główny

schab bez kości 1,5 kg

Sucha marynata

Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat 1 łyżeczka ( gruba sól )
Pieprz czarny ziarnisty Prymat 1 łyżeczka płaska
Kolendra cała Prymat 1 łyżeczka płaska
Papryka słodka mielona Prymat 1/2 łyżeczka
Czosnek suszony Prymat 1 łyżeczka
Cebula suszona Prymat 1 łyżeczka

Przepis i sposób przygotowania na: Schab pieczony ( marynowany obracany ) Zewy


Schab umyć i natrzeć mieszanką przypraw wcześniej utartych w moździerzu.
Umieścić go w naczyniu z pokrywką i wstawić do lodówki.
Co 12 godzin obracać zlewając powstały sok.
Po trzech dniach schab wstawić do piekarnika w naczyniu i piec 90 minut w 170 stopniach.
Na 10 minut przed końcem pieczenia zdjąć pokrywkę.
Upieczony schab wystudzić i przechowywać w lodówce.
Przed podaniem kroić w plastry.

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

ZEWA 03.01.2016 12:53
Bardzo dziękuję
Wafelek2601 02.01.2016 16:13
Pyszne mięsko
mirosława4 02.01.2016 15:50
smaczna sztuka mięsa
dorota w 02.01.2016 14:50
Wspaniałe, soczyste!
mysza75 02.01.2016 14:04
pyszne mięsko mniam

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak