Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
dużej łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
schab bez kości
2 kg -
ocet balsamiczny
2 łyżki -
woda
2 łyżki -
olej
4 łyżki -
Liść laurowy suszony Prymat
4 szt -
ząbek czosnku
3 szt -
Papryka słodka mielona Prymat
1/2 łyżeczki -
Papryka ostra mielona Prymat
1/2 łyżeczki -
Pieprz czarny mielony Prymat
1/2 łyżeczki -
sól
1 łyżeczka -
Majeranek suszony Prymat
1 łyżeczka
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Z oleju , wody , octu oraz przypraw przygotować marynatę mieszając wszystko.
Schab umyć osuszyć i natrzeć z każdej strony marynatą i obłożyć liśćmi laurowymi
Zamarynowany schab obwiązać sznurkiem formując ładny kształt . Tak przygotowane mięso wstawić do lodówki na 24 h.
Mięso włożyć do rękawa do pieczenia związać końce , wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec ok 1h
Przed końcem pieczenia worek rozciąć żeby szybka się przypiekła.
Komentarze (7)
Nie masz konta? Zarejestruj się