Schab duszony w jarzynach

Schab pokroić w plastry, lekko rozbić.Każdy doprawić solą ziołową, pieprzem i kucharkiem, oprószyc mąką i obsmażyć na patelni.Marchewkę zetrzeć na tarce jarzynówce, cebulę pokroić w półplasterki i zeszklić na patelni, a kapustę poszatkować.Do garnka włożyć marchewkę, cebulę, włoszczyznę, poszatkowana kapustę.Dodać liść laurowy i ziele angielskie, wlać 1,5 szkl wody, poddusić chwilę. Pomidor obrać ze skórki i pokroić w kostkę, wrzucić do warzyw, włożyć schab, doprawić przyprawami i dusic na niewielkim ogniu 20- 30 minut.( do miękkości warzyw), podawać z ziemniakami.