Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka z opiekanym melonem w szynce parmeńskiej
Kroki postępowania
1
Ziarna słonecznika uprażyć na patelni bez dodatku tłuszczu na rumiany kolor.
2
Melon umyć, pokroić grube na plastry. Usunąć pestki i skórkę. Każdy kawałek melona zawinąć w plaster szynki parmeńskiej i grillować na patelni grillowej (lub zwykłej) do 5 min.
3
Oliwę, ocet balsamiczny, miód, wymieszać w rondelku, podgrzewać, aż wszystkie składniki się połączą. Zestawić z ognia i odczekać chwilę, aż zacznie gęstnieć.
4
Poszarpane liście sałaty (u mnie strzępiasta) ułożyć na talerzu, a na nich ciepłe kawałki melona. Polać sosem balsamiczno - miodowym i posypać ziarnami słonecznika.
