sałatka z kuleczkami mozzarelli

Cebulę obieramy z suchej skórki i kroimy w długie piórka.
Rukolę myjemy, osuszamy na ręczniku papierowym i wkładamy do wirówki.
Pomidory myjemy i kroimy na duże kawałki.

Na suchej patelni prażymy na małym ogniu pestki dyni, aby się nie przypaliły.

Przyrządzamy sos: ocet mieszamy z sosem, oliwą z solą i pieprzem, mieszamy.

Warzywa wszystkie wrzucamy do miski, dodajemy przekrojone kulki mozzarelli, polewamy sosem i mieszamy.
Wykładamy na talerze i posypujemy pestkami.