Przepis i sposób przygotowania na: Ryż zapiekany ze śliwkami podany w sosie
Kroki postępowania
1
Wykonanie:
Śliwki opłukać i pokroić w paski. Ryż ugotować w dużej ilości wody przez 10 minut. Odcedzić, zalać wrzącym mlekiem dodać olej, sól do smaku i dogotować na wolnym ogniu. Jaja utrzeć z cukrem, wymieszać z ryżem i cukrem waniliowym. Przygotować formę wysmarowaną tłuszczem i posypaną wiórkami kokosowymi , wyłożyć połowę ryżu. Następnie obłożyć pokrojonymi śliwkami i przykryć resztą ryżu.
Śliwki opłukać i pokroić w paski. Ryż ugotować w dużej ilości wody przez 10 minut. Odcedzić, zalać wrzącym mlekiem dodać olej, sól do smaku i dogotować na wolnym ogniu. Jaja utrzeć z cukrem, wymieszać z ryżem i cukrem waniliowym. Przygotować formę wysmarowaną tłuszczem i posypaną wiórkami kokosowymi , wyłożyć połowę ryżu. Następnie obłożyć pokrojonymi śliwkami i przykryć resztą ryżu.
2
Upiec w temperaturze 180 stopni około 30-35 minut.
3
Pokroić na porcje i podawać z sosem śliwkowym.
Wykonanie sosu:
Śliwki namoczyć, ugotować w tej samej wodzie następnie przetrzeć. Z mleka, mąki i śmietany zrobić zawiesinę, dodać do sosu, zagotować i doprawić do smaku cukrem z wanilią.
Wykonanie sosu:
Śliwki namoczyć, ugotować w tej samej wodzie następnie przetrzeć. Z mleka, mąki i śmietany zrobić zawiesinę, dodać do sosu, zagotować i doprawić do smaku cukrem z wanilią.
