Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
mała łyż.
gniazd
mała puszka
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
ryż
3/4 szkl -
marchewka
-
pietruszka
-
seler
1/4 -
udziec z indyka
40 dkg -
natka pietruszki
-
Kucharek przyprawa do potraw
-
woda
1 litr -
Liść laurowy suszony Prymat
2 -
pieprz
5 ziaren -
kostka mięsna
-
Ziele angielskie całe Prymat
4 ziarna
Przepis i sposób przygotowania Ryż z marchewką i mięsem
Mięso dokładnie myjemy, zalewamy wodą i gotujemy razem z liściem laurowym, ziarenkami pieprzu, zielem angielskim i kostką mięsną. W tym czasie marchewkę, pietruszkę i seler obieramy. Po 30 minutach dodajemy wszystkie jarzyny do gotującego się wywaru i dalej gotujemy pod przykryciem do miękkości warzyw i mięsa. Jak wszystko będzie miękkie wyciągamy z wywaru i chłodzimy. Natomiast do gotującego się wywaru dajemy opłukany ryż i gotujemy 15 min. W tym czasie miękkie jarzyny kroimy na małe kawałeczki. To samo robimy z ugotowanym mięsem. Wszystko z powrotem dajemy do ryżu, dokładnie mieszamy i dodajemy posiekaną natkę pietruszki i doprawiamy do smaku.
Komentarze (29)
Załaduj więcej komentarzy (19)