Ryż z marchewką do obiadu

Ryż ugotować w wodzie z dodatkiem łyżki masła .
Po ugotowaniu osączyć.
W trakcie gotowania ryżu zetrzeć marchewki na grubych oczkach tarki, wrzucić na rozgrzane masło z olejem, podsmażyć doprawiając cukrem i solą. Poddusić do miękkości.
Zestawić z ognia i dodać masło i śmietanę. Całość dokładnie wymieszać.