Przepis i sposób przygotowania na: Ryż brązowy duszony z Kafirem
Kroki postępowania
1
Ryż dobrze wypłukać . W garnku o grubym dnie rozgrzać masło - wrzucić ryż i smażyć kilka chwil mieszając tak by wszystkie ziarna pokryły się masłem.
2
Wsypać szczyptę kurkumy
3
Wlać bulion .
4
Wrzucić listek Kafiru .Gotować pod przykryciem na małym gazie 30 minut , aż ryż wchłonie całą wodę .
5
Usunąć listek. Dodać pokrojoną natkę pietruszki .
6
Wymieszać .
7
Zdrowe , pozbawione tylko wierzchniej plewy ziarno ryżu . Zawiera zdecydowanie więcej mikroelementów i witamin niż ryć biały .
Podawać do dań z drobiu , kuchni indyjskiej , tajskiej .
Podawać do dań z drobiu , kuchni indyjskiej , tajskiej .
