Ifa

Ryba w curry na zielonym musie

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
1 - 2

Kalkulator jednostek
×

kg

kostka

g

gramów

gniazd

mała łyż.

duża łyż.

ml

dużej łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

Ryba

  • filet z dorsza

    300 g (2 sztuki)
  • pasta curry

    1 łyżeczka (czerwona, ostra)

Mus

  • groszek mrożony

    250 g
  • brokuł

    250 g
  • masło

    1 łyżka
  • mleko

    1/4 szklanki
  • Gałka muszkatołowa mielona Prymat

    1/4 łyżeczki
  • sól do smaku

  • Pieprz czarny mielony Prymat

    1/2 łyżeczki
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

1. Filety umyj, osusz, natrzyj pastą curry i odłóż na 15-20 minut.

2. W garnku zagotuj wodę, posól lekko, jeśli zacznie się gotować wrzuć brokuł i ugotuj go na miękko. Brokuła wyłóż łyżką cedzakową a wody nie wylewaj, wrzuć groszek i gotuj go ok. 2-3 minuty (młody i zamrożony groszek nie wymaga dłuższej obróbki termicznej). Groszek oddzedź. Brokuła (odłóż 3 różyczki do dekoracji), groszek, mleko i masło zblenduj na gładko, dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową.

3. Rozgrzej patelnię grillową. Posmaruj ją cieniutką warstwą oleju, połóż filety ryby i usmaż je krótko, zdejmij jak mięso się zetnie, wtedy ryba nie będzie wysuszona.

4. Filety podawaj na musie.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (12)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
RenataZ-et 10.04.2015 20:20
przepięknie podana
wyattearp 10.04.2015 14:35
kolorowo i pysznie
Internetowa Kuchnia 10.04.2015 14:07
super danie :)
bertpvd 10.04.2015 11:18
świetny przepis na rybę
Pietruszka 10.04.2015 11:01
wygląda przepysznie
2milutka 10.04.2015 10:38
uwielbiam takie niebanalne połączenia :)
kloruś 10.04.2015 10:26
chętnie bym skosztowała!
paulina2157 10.04.2015 10:10
curry to maja ulubiona przyprawa chętnie wypróbuję ją w połączeniu z rybą bo takiej wersji jeszcze nie jadłam.
VioletoweKucharzenie 10.04.2015 09:56
pięknie podana rybka:-)
Futka 10.04.2015 09:26
Przepyszna propozycja! Uwielbiam takie połączenia :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat