Przepis i sposób przygotowania na: Rozgrzewający krupnik z żołądków drobiowych
Żołądki opłukać, dokładnie oczyścić, zalać zimną wodą, zagotować i odcedzić. Następnie zalać świeżą wodą i ugotować do miękkości w osolonej wodzie. Zagotować 3 litry wody, wrzucić pokrojoną włoszczyznę i podgotować w osolonej wodzie. Następnie wsypać kaszę, posiekany czosnek, przyprawy, pokrojone w kostkę ziemniaki i żołądki . Gotować 15 minut, rozlać na talerze i posypać natką pietruszki.