Roladki z indyka w towarzystwie

Ziemniaki myjemy, obieramy i gotujemy do miękkości w osolonej wodzie.
Po ugotowaniu gnieciemy na puree, dodajemy masło i solimy do smaku.

Ogórki kroimy na długie piórka.

Pomidor myjemy i wykrawamy z niego kwiatki.

Piersi z indyka kroimy na mniejsze plastry, każdy rozbijamy tłuczkiem.
Każdy kawałek sypiemy przyprawą do gyros, układamy kawałek ogórka i kawałek sera. Zawijamy na roladkę. końce zawijamy w szynkę i przekłuwamy wykałaczką.
Tak przygotowane roladki smażymy na patelni dosłownie do 10 minut, jak będą za długo to mięso będzie twarde.
Układamy na talerzu.