Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
filet z kurczaka
1 duża szt. -
pomidor
1 mała szt. -
mozzarella małe kulki
4 kulki -
Sól ziołowa jodowana Prymat
1 łyżeczka -
Pieprz czarny Prymat w młynku
1 szczypta -
oliwa
1.5 łyżki -
woda
50 ml. -
cebula
1 plaster
Sposób przygotowania
Fileta umyć, osuszyć. Przekroić na pół wzdłuż ale nie do końca, tworząc tzw. kieszonkę.
Pomidora pokroić w bardzo malutką kosteczkę. Cebulę posiekać . Kulki mozzarelli przekroić na pół. Wszystko ułożyć w kieszonce zrobionej z fileta. Zwinąć. Związać sznurkiem. Z każdej strony przyprawić solą i pieprzem.
Na patelni rozgrzać oliwę. Podsmażyć z każdej strony roladkę. Następnie zalać wodą i dusić pod przykryciem, co chwilę obracając. Gdy wodą wyparuje, chwilę zarumienić roladkę, odstawić.
Pomidora pokroić w bardzo malutką kosteczkę. Cebulę posiekać . Kulki mozzarelli przekroić na pół. Wszystko ułożyć w kieszonce zrobionej z fileta. Zwinąć. Związać sznurkiem. Z każdej strony przyprawić solą i pieprzem.
Na patelni rozgrzać oliwę. Podsmażyć z każdej strony roladkę. Następnie zalać wodą i dusić pod przykryciem, co chwilę obracając. Gdy wodą wyparuje, chwilę zarumienić roladkę, odstawić.
Roladkę można pokroić na kanapkę lub podać do obiadu z kaszą.
Komentarze (12)
Nie masz konta? Zarejestruj się
Załaduj więcej komentarzy (2)