Risotto z cieciorką

Rozpuścić masełko na dużej patelni . Por umyć i pokroić w plasterki . Czosnek wycisnąć. Na maśle podsmażamy pora i czosnku. Smażymy ok 4 min . Wsypujemy ryż . Mieszamy . dolewamy wino mieszamy czekamy aż alkohol wyparuje zredukuje się . Następnie podlewamy chochlą bulionu . Mieszamy kiedy ryż wypije bulion wlewamy kolejną chochlę .Dodawać resztę wywaru po jednej chochli, mieszać od czasu do czasu (zajmie to około 20 minut)Kiełbasę kroimy w kosteczkę podsmażamy na patelni teflonowej bez tłuszczu . Podsmażona dodajemy do ryżu. Cieciorkę odsączamy także dodajemy do risotto. Mieszamy . doprawiamy pieprzem do smaku .