Przepis i sposób przygotowania na: Razowe naleśniki z białek ze szpinakiem i sezamem
Kroki postępowania
1
Białka ubijamy na sztywną pianę za pomocą miksera na najwyższych obrotach ze szczyptą soli i sody. Następnie zmniejszamy nieco obroty i dodajemy mąkę, 2 łyżki oleju, 2 łyżki sezamu oraz mleko.
2
Na rozgrzanej patelni posmarowanej olejem smażymy naleśniki.
3
Szpinak wraz z posiekanym czosnkiem i cebulą podsmażamy na rozgrzanej patelni z 2 łyżkami oleju. Doprawiamy solą, pieprzem i jogurtem naturalnym. Wszystko dokładnie mieszamy i nakładamy na naleśniki.
4
Każdy z nich składamy na pół, a następnie jeszcze raz na pół. Posypujemy sezamem i zapiekamy na suchej patelni po 1,5 minuty z każdej strony.
Z proporcji wychodzą 3 duże, bardzo syte naleśniki.
Z proporcji wychodzą 3 duże, bardzo syte naleśniki.
