Przepis i sposób przygotowania na: Racuszki z jabłuszkami...
Do miski wbijamy jajka i miksujemy je pomału dodajemy cukier i dokładnie miksujemy. Dodajemy kefir a następnie sodę i mąkę. Dodajemy tyle mąki żeby konsystencja była dość gęsta. Jabłka obieramy ze skórki, dwa jabłka ścieramy na grubych oczkach tarki i mieszamy z ciastem a resztę obieramy i kroimy w talarki. Na patelnie wlewamy olej i rozgrzewamy go, następnie maczamy w cieście plasterki jabłek i smażymy. Po wyciągnięciu racuszki możemy oprószyć cukrem pudrem. Racuszki wyjdą wilgotne i puszyste. Smacznego:)
