Przepis i sposób przygotowania na: Pyszne pierogi ze śliwkami
Kroki postępowania
1
Mąkę przesiewam do miski i dodaję wodę, sól, oliwę. Wodę dodaję gorącą. Gdy powstanie spoista masa wykładam ciasto na stolnicę i wyrabiam do momentu, gdy stanie się gładkie i elastyczne.
2
Następnie rozwałkuje ciasto na cienki placek, podsypując odrobiną mąki, by nie przywierało do stolnicy. Za pomocą szklanki lub innej formy wykrawam okrągłe placuszki. Śliwki myję, pozbawiam pestek, kroję na kawałki, i dodaję do każdego pieroga, następnie sklejam. Gotuję w gorącej wodzie około 2 minuty po wypłynięciu.
3
Pierogi podaję z borówkami.
